Descubra a origem do café!

O café é a bebida que praticamente todos os países do mundo consomem diariamente. Além de sua consistência e sabor deliciosos, você já parou para pensar de onde ele veio e como foi descoberto?

A planta do café foi descoberta na Etiópia, e acredita-se que o nome do grão tenha sido escolhido por conta da região do país em que foi encontrado: Kaffa. Segundo a lenda, um pastor percebeu que suas cabras estavam ficando agitadas após comerem uma folhagem diferente, que na verdade era as folhas do café.

Migrando para a Arábia, lá o café passou a ser considerado milagroso por ser utilizado de modo medicinal para curar diversas doenças da época. E ao longo do século XVI, o café chegou ao Egito e também à Turquia. Ao chegar na Europa do século XVII, o café era apenas consumido pelas classes sociais mais altas, que seriam os intelectuais da época.

No Brasil, mudas da planta do café chegaram primeiro em Belém do Pará em 1727, trazidas por um sargento vindo de Amsterdã, na Holanda. Porém, o clima da cidade não favoreceu a disseminação já no plantio, então foram transportadas para o Rio de Janeiro em 1774, onde foram semeadas. A partir daí, o café se espalhou pelo resto do país tomando espaço e conquistando o povo brasileiro.

Como sabemos, o café teve grande impacto na economia brasileira entre os anos 1800 e 1930. O cultivo e a exportação da planta se tornaram um marco importante, porém esse crescimento foi baseado em mão de obra escrava, clima favorável e terras excelentes.

Apesar da crise de 1929, em que o Brasil tinha grande estoque de café, mas nenhum comprador, o café não perdeu popularidade nem aqui nem ao redor do mundo. Uma bebida que dá energia, tem um excelente sabor e consegue conquistar apenas pelo aroma. Quem resistiria?